“猪周期大家都非常熟悉，我们前一轮被这个周期折腾，今后不能再被这个周期折腾得厉害了。”2月22日，在国新办召开的新闻发布会上，中央农办主任、农业农村部部长唐仁健表示，随着新增的生猪产能陆续兑现为猪肉产量，猪肉市场供应最紧张的时期已经过去，后期供需关系将会越来越宽松。
▲中央农办主任、农业农村部部长 唐仁健
唐仁健说，从去年开始农业部门采取了多项措施来支持恢复生猪的产能，稳定生猪生产和市场供应。按原来的计划，去年年底生猪存栏要恢复到正常年景，也就是2017年水平的80%，截至去年底，已经恢复到92%以上，超过预期12个百分点。所以最近，尤其在“两节”前后才能感到，在这样的价格水平上，没有像前些时期那么大幅度的增长。现在市场供应供求总体势头是好的。随着新增的生猪产能陆续兑现为猪肉产量，猪肉市场供应最紧张的时期已经过去，后期供需关系将会越来越宽松。预计今年一季度，也就是3月份前后，将比上年同期增长四成左右。到二季度也就是6月份前后，生猪存栏可以恢复到2017年正常年景的水平。下半年，生猪出栏和猪肉供应将逐步恢复到正常年景水平。
唐仁健表示，今年中央一号文件对生猪产量问题非常重视，要求保护生猪基础产能，健全生猪产业平稳有序发展长效机制。所以既要立足当前抓恢复，同时也要着眼长远稳生产。下一步农业部门将密切监测生产发展的动态，抓紧研究刚才讲的稳住和储备产能的具体办法，以确保生猪产业能够平稳的发展。
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